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  • Foto do escritorHelena Abrahim Bu

CURRY DE COUVE FLOR


Ingredientes

1xic grão de bico

1xic vagem

1unid couve flor

1/2 cebola

coentro

300ml leite de coco

1 colher de sopa curry amarelo

sal

1colher de sopa óleo de coco


Modo de preparo

Cozinhar o grão de bico, depois tirar a pele.

Em uma panela refogar a cebola picada, depois acrescentar a vagem cortada ao meio, o grão de bico, couve flor em pedaços.

Depois acrescentar o curry, sal, coentro picado e o leite de coco. Deixar cozinhar por 15 minutos, ajustar o sal e servir.

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