Ingredientes do Caldo
2 cenouras
3 ramos de salsinha
1 pedaço pequeno de gengibre.
Modo de preparo
Em uma panela com 700ml de água ferver tudo
Ingredientes da Lentilha
1 xícara de lentilha vermelha
½ cebola picada
1 dente de alho picado
3 ramos de salsinha picada
1 tomate sem semente picado
½ lata de tomate pelado
Sal e pimenta do reino
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 colher de sopa de azeite
Modo de preparo
Em uma panela, refogar a cebola e o alho com manteiga e azeite. Depois acrescentar a lentilha, tomate e salsinha, aos pouco acrescentar o caldo e deixar ferver, quando a grão estiver ao dente, acertar o sal e pimenta do reino deixar um caldinho no fundo e decorar com salsinha.
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